针对竹木的食品接触性材料我们应该检测哪些项目呢

所谓竹木的接触材料有很多中样品可以检测，例如：木桶，木罐，木碗，木盘，木篮，蒸笼，筷子，勺，铲，牙签，夹子，软木塞，寿司卷帘等。

国家对竹木食品接触检测的标准规定，主要有毒有害物质有以下几种：

五氯苯酚，甲醛，砷含量，铅含量，领苯基苯酚，噻苯咪唑，联苯，抑霉唑。

对于食品接触材料，我们可以检测以下几类项目：

感官指标，重金属/重金属溶出量，甲醛，酚，氯乙烯，偏二氯乙烯，苯乙烯，锑，锗，丙烯腈，乙内酰胺，双酚A，塑化剂，铅，镉，铬，镍，砷，锑，锌，荧光性物质，大肠菌群，致病菌等。

以上测试都可以适用于，各类餐具，厨具，还有各类食品包装盒，水杯，奶瓶，榨汁机等各种与食品接触产品材料的样品。

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