木糖醇按照标准可以检测这些项目以及对应指标

随着木糖醇的浮出，引起了大波人对它的钟爱，因为都认为木糖醇的热量低，可以替代糖。对身体健康，特别像糖尿病患者更是可以放心食用，但事实真的是这样吗？

首先我们先要理清一点，木糖醇和葡萄糖一样，由碳，氢，氧三种物质组成。

按照国家标准GB 13509-92 食品添加剂的要求规定，应符合以下的项目和指标：

总醇：≥98%

其中木糖醇含量：≥92%

砷：≤0.0003%

重金属：≤0.0010%

干燥失重：≤1.5%

灼烧残渣：≤0.5%

还原糖：≤0.5%

熔点：88~90℃

其他多元醇含量：≤5.0%

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