传统白酒酿造技术|鑫粮源新工艺酿酒技术

辽宁省沈阳市鑫粮源酿酒技术咨询中心位于辽宁省沈阳市于洪区杨士乡金沙村，是一家集酿酒技术传授，酿酒设备销售为一体的多服务营销中心，三十余年的生产经验，同时兼备传统白酒酿造技术、新工艺酿酒技术等优良酿酒技术工艺。

众所周知，传统白酒酿造技术和新工艺酿酒技术之间必然存在一些差别，那么它们的区别在哪呢？

传统白酒酿造技术：粮食煮熟，摊凉，复蒸。撒曲，装箱，培菌，配曹，蒸馏。

新工艺酿酒技术：酒曲加水加粮食按比例配好。直接发酵。蒸馏。

省时，省力，省钱。出酒率按50度白酒计算比传统出酒率要高出20%--40%。酒质量符合国家白酒一级标准。

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