巴蜀卤菜正是结合了现代生活快节奏的消费方式,选用独具匠心的制作工艺，烹调出美味可口的北京烤鸭、南京盐水鸭、无为板鸭、鸭脖、坛子鸡、童子鸡、叫花鸡、香草鸡、白斩鸡、盐焗鸡、烧鸡、烤鸡、米椒凤爪、夫妻肺片、猪头肉、酱骨猪手、等系列产品、百余款菜品，满足了不同消费层次人群的口味需求。巴蜀卤味熟食产品制作用料讲究，采用调味料和中药调制卤成，原本材料色泽天然，卤出来的菜肴的味道甘鲜香醇，香诱难挡、让人食之常想，一日三餐离不了。巴蜀卤菜熟食是中国特色餐饮业中，颇具影响力的品牌之一，是一家集研发、咨询、策划为一体的餐饮连锁加盟企业。公司秉承“诚信、创新、专业、务实”的发展理念,依托中华民族博大精深的传统美食技艺，其产品以营养味美而深受广大消费者喜爱。
      我们采用了从进货选料加工销售，以及产品与卤水的保存处理，加工时间，经营方式为一体的培训流程。为独特的配方，简单易懂的实用技术配以每天都有的大量的实物操作，（学员亲手操作）以及供学员实习的熟食卤菜店，保证每一位来学习的朋友，回去后可以独立开店，或增加多个热销的特色品种，这就是我们的承诺。所有项目都是配方加实物操作的培训，不是单纯的理论培训。项目有广东烧鸭、烧鹅、北京烤鸭、啤酒烤鸭、南京盐水鸭、久久鸭脖、坛子鸡、童子鸡、叫花鸡、荷叶鸡、白斩鸡、香草鸡、口水鸡、东江手撕鸡、客家咸香鸡、泡椒凤爪、盐焗凤爪、白云凤爪、白云猪手、道口烧鸡、广东烧鸡、香酥鸭、酱板鸭、鸭掌宝、卤鸭胗、卤猪耳朵、卤猪头肉、卤口条、卤鸡、卤鸭、卤肉、潮州卤水、川卤、京卤、南京白卤、等卤水的制作技术和配方为了使广大想从事此行业的朋友能够正真的撑起一片自己的经营天地，即日起，凡是在本中心培训的学员，都可以免费学到正宗的四川重庆夫妻肺片等各种凉拌菜等技巧和经典菜式。
        我们本着只传核心技术为主的实体店和加工房。实体铺和加工房为一体的你想去加盟，但又清楚地意识到缴几万加盟费后，还需受制于盟主。核心生产技术学不到；不论价格高低定期必需采购盟主的物料，就是高于市场价还不能讨价还价，大量的利润逐一被盘剥；生意做的在好，品牌始终是盟主的，生意越大越受盟主所把控的品牌所要挟；多开一家店又要缴钱，还必须在盟主指定的区域发展，生意场上的灵活性和独立发展受到极大的约束；名为自主的老板　实则沦为盟主的打工仔。上万元的加盟费，甚至几十万，他们卖的就是一个品牌，有了很好的川卤  卤味  卤菜  制作技术后，自己也就能创业搞加盟，不会受制于人，巴蜀卤菜店是一家多年的老店，历史悠久  专业经营川卤食品，川卤培训，自己有了好的技术才会生存到今天。欢迎成都附近的到我们实体店免费品尝味道和交流。为就业与创业人员提供财富新途径.