我们采用了从进货选料加工销售，以及产品与卤水的保存处理，加工时间，经营方式为一体的培训流程。为独特的配方，简单易懂的实用技术配以每天都有的大量的实物操作，（学员亲手操作）以及供学员实习的熟食卤菜店，保证每一位来学习的朋友，回去后可以独立开店，或增加多个热销的特色品种，这就是我们的承诺。所有项目都是配方加实物操作的培训，不是单纯的理论培训。项目有广东烧鸭、烧鹅、北京烤鸭、啤酒烤鸭、南京盐水鸭、久久鸭脖、坛子鸡、童子鸡、叫花鸡、荷叶鸡、白斩鸡、香草鸡、口水鸡、东江手撕鸡、客家咸香鸡、泡椒凤爪、盐焗凤爪、白云凤爪、白云猪手、道口烧鸡、广东烧鸡、香酥鸭、酱板鸭、鸭掌宝、卤鸭胗、卤猪耳朵、卤猪头肉、卤口条、卤鸡、卤鸭、卤肉、潮州卤水、川卤、京卤、南京白卤、等卤水的制作技术和配方为了使广大想从事此行业的朋友能够正真的撑起一片自己的经营天地，即日起，凡是在本中心培训的学员，都可以免费学到正宗的四川重庆夫妻肺片等各种凉拌菜等技巧和经典菜式。