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重庆小面有素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、排骨面、酸菜肉丝面等，其中以素小面、杂酱面、牛肉面与肥肠面较为常见。

小面培训内容：

1  油辣子海椒的熬制      2  肥肠  牛肉  杂酱   等不同教头的熬制    3  小面高汤的熬制   4  小面的煮面技术

我们传授给您的是开面馆的核心技术配方，后期不会随时回来免费再学。学员学会后需要的材料的都是市面上可以买到的。

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培训地址：重庆市南岸区金信大厦25/26楼