月见草是本世纪发现的最重要的营养药物。月见草油中70%为亚油酸，8～9%为人体必需的γ－亚麻酸。γ－亚麻酸是人体另一种特别重要的必需脂肪酸。另外，月见草油中含有丰富镁、锌、VC、  VE  、B6和B5等生物活性物质。月见草油对预防乳腺癌，缓解女性经期综合症和更年期综合症具有明显的效果。它还可缓解关节疼痛，治疗皮炎湿疹等作用。