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的两边驮运。但在零售与饮用时，要用钢锯锯成片。这
样做，既不方便，茶又易损失，造成浪费。另外，在筑造过程中，花工多，成本高，劳动强度大，制作不易。如此落后的生产方式，不仅生
产者要求改革，消费者也要求改革。1958年安化沙溪茶厂适应形势发展的需要，经过多次试验，将于将“花卷”改制成为长方形砖茶。
芽尖茶        
芽尖，是比安化三尖茶中的“天、贡、生”三尖更好的茶叶。精选制谷雨前的安化茶叶嫩芽  ，芽尖茶原料从采摘的选择、焙制加工、贮藏到
饮用，皆为嫡传承袭，绝少示人，现存较少。
清嘉庆《安化县志》载，两江总督陶澍“旋回乡，欲祭祖”。因祖山与当地旺族贺氏有隙，“贺氏不允”。陶澍“遥而祭之”。陶澍回京晋
献安化黑茶（芽尖）并禀道光皇帝：“当了官丢了祖”。道光皇帝见敬茶色如乌金，汤胜琥珀，饮之香醇浓郁，于是龙颜大悦道，早闻安化
黑茶自明朝立为官茶，缘茶马之道统销西北西南并私走外疆，寡人竟不知其奥妙。爱卿献茶，寡人甚慰；所言家乡之事，寡人“赐与石人石
马守”。陶澍谢恩后即修书回乡，嘱其茶商特制芽尖进贡道光皇帝。年产量约2万吨。80年代初期，湖北蒲圻楼洞茶场，引用湖南茯砖
制法，获得成功，年产量500吨左右。
茯茶工艺茯茶的压制方法分毛茶拼配筛制、汽蒸沤淮、压制定型、发花干燥和成品包装等作业。按照毛茶配方比例领料，采取“切碎多抖，
循环切料，分身取料，四孔成茶”的筛制方法，经风选隔砂后即成茶坯。汽蒸是将茶坯过磅，送入蒸汽机加热，汽蒸时间为50秒钟。汽蒸后
沤堆，堆高2-3m，时间3-4小时，当叶温达75-88℃，应即时翻堆散热，促使整个