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花砖茶
“花砖”历史上叫“花卷”，因一卷茶净重合老秤１０００两，故又称“千两茶”。“花砖”的名称由来，一是由卷形改砖形，二是砖面四
边有花纹，以示与其他砖茶的区别，故名“花砖”。
过去交通困难，茶叶运输不便，这圆柱形的花卷茶形如“树干”，倒便于捆在牲口背的两边驮运。但在零售与饮用时，要用钢锯锯成片。这
样做，既不方便，茶又易损失，造成浪费。另外，在筑造过程中，花工多，成本高，劳动强度正茶（即交割的茶）之外附发的，称作“附
茶”。以后用谐音“茯”代替“附”，便出现了“茯茶”。相引至今。二、茯茶历史茯砖茶约在1860年前问世。当时用湖南所产的黑毛茶踩
压成90公斤一块的篾篓大包，运往陕西泾阳筑制茯砖。茯砖早期称“湖茶”，因在伏天加工，故又称“伏茶”，因原料送到泾阳筑制，又称
“泾阳砖”。几十年来,茯砖茶集中在湖南益阳和临湘两个茶厂加工压制，年产量约2万吨。80年代初