左旋肉碱(L-肉碱)
别名：左旋肉碱内盐;    维生素Bt;  左卡尼汀;  (R)-3-羧基-2-羟基-N,N,N-三甲基丙铵氢氧化物内盐  
英文名称：L-Varnitine(Vitamine  BT;Levocarnitine)
分子式：C7H15NO3
分子量：161.20
CAS  NO:541-15-1
含量:97.0％
包        装：  25KG纸板桶  
理化性质：白色晶体或白色结晶性吸水细粉，略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和碱及无机酸液，几乎不溶于。熔点不明确，185~195℃时分解。作为商品有盐酸盐、酒石酸盐和柠檬酸镁盐。在婴儿利用脂肪为能
量来源过程中起重要作用，使脂肪进行最佳氧化。人乳和牛乳中不缺，但大豆缺乏。
存在于各种肉类、肝脏、人乳等中。
用途：营养增补剂，用于强化以大豆为基础的婴儿配方食品中。