本品为4-羟基-3-甲氧基苯甲醛。按干燥品计算，含C8H8O3不得少于99.0%。   

性状：本品为白色至微黄色针状或片状结晶或结晶性粉末，具有香草香气。   

本品在甲醇或乙醇中易溶，在乙mi或热水中溶解，在水中微溶。   

熔点： 本品的熔点（通则0612）为81～84℃。   

鉴别：（1）在有关物质项下记录的色谱图中，供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致。   

（2）本品的红外光吸收图谱应与对照品的图谱一致（通则0402）。

类别：药用辅料，矫味剂和芳香剂。   

贮藏：密闭，在凉暗、干燥处保存。