功能性食品配料：菊粉

外观：白色粉末

口感：微甜

含量：90%

作为一种功能性食品配料，菊粉在食品工业上得到了广泛的应用，尤其在以下方面：

1、加工低脂食品（如奶油、涂抹食品）

2、配置高纤维膳食

3、可作为双歧杆菌增殖引资，属于益生源食品配料

4、用于乳饮料、酸牛奶、液态奶中

5、用于焙烤制品

6、用于果汁类饮料、功能性水饮料、运动饮料，果露、果冻中

7、用于奶粉、鲜奶干吃片、奶酪、冷冻甜点中