正丁酸桂酯
别名：丁酸肉桂酯;丁酸桂酯;  
英文名称:CINNAMYL  BUTYRATE
英文另名:  TRANS-CINNAMYL  BUTYRATE;3-PHENYLALLYL  BUTYRATE;3-PHENYL-2-PROPEN-1-YL  BUTYRATE
CAS号:  103-61-7  
分子式:  C13H16O2  
分子量:  204.26  
EINECS号:  203-128-7  
化学性质    无色至淡黄色液体。呈水果翊香脂香气。沸点300℃。
性状：无色液体
含量：98%
沸点    300  °C(lit.)
密度    1.013  g/mL  at  25  °C(lit.)
折射率    n20/D  1.526(lit.)
闪点    >230  °F
用途：食用香料。  
使用限量  FEMA(mg/kg)：饮料1.6；冰淇淋8.5；糖果7.6；焙烤食品1l；明胶和布丁1.2。适度为限(FDA，§172．515，2000)。  
用于配制香精的各香料，成分不得超过在GB  2760中的最大允许使用量和最大允许残留量。  
生产方法    用硫酸作为催化剂，由丁酸与桂醇直接酯化而成，然后经中和、洗涤、干燥、真空蒸馏而得成品。  
出厂价：115元/kg  
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