冷库常用技术术语


制冷是指用制冷设备，从一个有限的空间内取出热量，使该处的温度降低到所要求的程度。这个过程是*热传递来完成的

。有关制冷的一些常用名词术语简单介绍如下：  
1.1  温度  
　　温度被用来表示物质冷与热的程度，温度的高低的程度可用温度计来度量，如玻璃温度计，管内的液体受热后膨胀

，液面升高，冷却收缩后，液面降低，液面的高低表示温度的高低程度。下面简要介绍表示温度值的几种标准。  

　　a．摄氏温标  在标准大气压下，把水的冰点作为0度，沸点作为100度，在0度与100度之间均衡的刻成100格，每格为

l度，以符号℃表示。  

　　b．华氏温标  在标准大气压下，把水的冰点定为32度，而沸点定为212度、二者之间均衡的刻成180格，每格为l度，

以符号oF表示。  

　　c．开氏温标(又称绝对温标)  它以摄氏温标为基础、把水的冰点定为273.16度，水的沸点定为373．16度，理论上把

物质中分子全部停止运动之点作为0度，以符号K表示。  

　　常用温标是摄氏、华氏、开氏。它们之间的换算公式如下：  

　　华氏换算摄氏：  

　　摄氏换算成华氏：  

　　开氏与摄氏的关系：  

　　T=  t  +  273.16  

　　式中：  T：开氏温标，K；  t：摄氏温标，oC。  

1.2  热量  

　　物体温度的高低表示了物体的物质分子热运动剧烈的程度，温度的高低也表示物体所具有能量的高低，这种能量称

为热能。当温度不同的两个物体相接触时，两者温度逐步趋于一致，发生了热能从温度较高的物体向温度较低的物体转

移，此时物体所放出或吸收的能量称为热量。常用的热量单位有：  

　　a.  卡  在标准大气压力下，将  l克的水加热或冷却，其温度升高或降低l  ℃时，所加进http://www.tczlj.com或除去的热量称为l卡，以符

号  cal表示。因卡的单位太小，工程上往往采用其1000倍的千卡或大卡来表示。具符号为kcal。  

　　b.  英热单位  在标准大气压下，将11b(磅)(11b＝0.454kg)水加热或冷却，其温度升高或降低华氏温度l  oF，所加进

或除去的热量称为一个英热单位，其符号为Btu。  

　　c.  焦耳  

　　在国际单位制中，取热量单位与功的单位一致，以焦耳表示。焦耳相当于用1N(牛顿)的力，共作用点在力的方向上

移动l  m(米)所做的功。因此，在国际单位制中，焦耳是功和能的单位，采用这种单位使计算简化，焦耳的符号为J。我

国法定热量单位为焦耳。  

　　焦耳与卡之间的换算为：  

　　1  kJ(千焦耳)＝0.239kcaI(千卡)  

　　l  kcal(千卡)＝4.19kJ(千焦耳)  

　　其它常用换算公式为：  

　　1  kcal(千卡)＝3.969  Btu(英热单位)  

　　l  Btu(英热单位)＝252  cal(卡)  

　　1  kcal(千卡)＝427  kg·m(千克·米)  

　　1  kW(千瓦)＝860  kca1／h(千卡／时)  

　　1  美国冷吨＝3024  kca1／h(千卡／时)  

　　1  日本冷吨＝3320  kca1／h(千卡／时)  

1.3  比热  

　　任何物质当加进热量，它的温度会升高。但相同质量的不同物质，升高同样温度时，其所加进的热量是不一样的。

为相互比较，把l  kg水温度升高1  ℃所需的热量定为4.19kJ。以此作为标准，其它物质所需的热量与它的比值，称为比

热。如  l  kg水温度升高l  ℃需4.19kJ，则比热值为4.19kJ(kg·℃)，而  l  kg铜温度升高l  ℃只需0.39kJ，则铜的比热

为0.39kJ(kg·℃)。不同材料有各自的比热值，下表为几种材料的比热值。  

　　几种材料比热值  

　　物资名称  比热kJ(kg·K)  物资名称  比热kJ(kg·K)  水4.19氨（液体）4.609冰2.095氨（气体）2.179玻璃0.754空

气（干）1.006铜0.390钢0.461  

　　知道材料比热值，就能计算出对它降温所需要除去的热量。例如要将5kg  70℃的水冷却到15℃，则需除去的热量为

：  Q＝mcD  t  =  5×4.19×(70-15)＝l152.25  kJ式中：  

　　m:  水的质量，kg；  c：水的比热kJ(kg·K)；D  t：温度差值  K。  

1.4  显热  

  

　　对固态、液态或气态的http://www.tczlj.com物质加热，只要它的形态不变，则热量加进去后，物质的温度就升高，加进热量的多少在温

度上能显示出来，即不改变物质的形态而引起其温度变化的热量称为显热。如对液态的水加热，只要它还保持液态，它

的温度就升高；因此，显热只影响温度的变化面不引起物质的形态的变化。例如机房中、其计算机或程控交换机的发热

量很大，它属于显热。  

1.5  潜热  

　　对液态的水加热，水的温度升高，当达到沸点时，虽然热量不断的加入，但水的温度不升高，一直停留在沸点，加

进的热量仅使水变成水蒸气，即由液态变为气态。这种不改变物质的温度而引起物态变化(又称相变)的热量称为潜热。

如计算机房中、工作人员人体发热以及换气带进来的空气含湿量，这些热量称为潜热。(全热等于显热与潜热之和。)  

1.6  压力  

　　气体由分子组成，亿万分子在无规则的运动中，频繁撞击容器内壁，在内壁单位表面积上垂http://www.tczlj.com直产生的力称为压力。