性状：外观为白色结晶或无定形白色粉末，易溶于水，水溶液呈微碱性，微溶于醇，有吸湿性，温度较高时自溶。无水磷酸氢二钾加热到204℃时转化为焦磷酸钾。
用途：用于锅炉水处理,  医药和发酵,工业用作磷,  钾调节剂,  细菌培养基,  是制造焦磷酸钾的原料,  可用作液体肥料,  乙二醇防冻剂的缓蚀剂,  还可用作饲料营养补充剂；在食品中用作发酵，调味剂，膨松剂，缓冲剂，乳制品的温和碱性剂。
包装：内塑外编，每袋净重25Kg，贮于通风干燥处。
技术指标:
指标名称    无  水  物
K2HPO4    三水物
K2HPO4.3H2O
      工业级    食品级    工业级    食品级
外观    白色粉末    白色或无色结晶
主含量（以K2HPO4计）%  ≥    98.0    98.0    97.0    97.0
五氧化二磷（P2O5）%  ≥    40.0    40.0    30.2    30.2
氧化钾（K2O）%  ≥    52.0    52.0    40.0    40.0
PH值    8.7-9.3    8.7-9.3    8.8-9.6    8.8-9.6
水不溶物%  ≤    0.1    0.1    0.25    0.25
氟化物(以F计)  %  ≤          0.003          0.005
重金属(以Pb计)%≤          0.001    0.005    0.001
砷(以As计)%  ≤          0.0003    0.005    0.0003
氯化物（以Cl-计）%  ≤          0.2            
硫酸盐（以SO42-计）≤          0.2