小苏打   马兰小苏打　河南小苏打　食用级小苏打               食品级       

     国产         50kg/袋

CAS号 144-55-8 
EINECS号  205-633-8 
RTECS号 VZ0950000 
化学式 NaHCO3 
分子量 84.01 
摩尔质量 84.007 g/mol 
外观 白色晶状晶体 
密度 2.159 g/cm3 （固体） 
熔点 270°C 分解 
在水中的溶解度 7.8g/100ml，18 °C 

用途
碳酸氢钠用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保

存剂。可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革

、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂

、泡沫灭火剂，以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用

于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复

合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中

用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀

发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作

铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物

染整的后处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。医药工业用作制酸剂

的原料。

医药用途