1、  技术标准
　　明胶干燥、洁净、均匀  ,  无夹杂物，通过孔径  4mm  标准筛网即  5  目。加工成  10-120  目状如胶粒，  90%  的胶原蛋白  具有优良的胶体保护性、表面活性、粘稠性、成膜性、悬乳性、缓冲性、浸润性、稳定性和水易溶性  ,  执行国家标准  GB6783-94,  可指定办理  SGS  、  TTS  品质证和  CIQ  卫生证及放行的换证凭条。  

2、技术标准
　　明胶的理化微生物质量符合GB/T6783-1994技术标准  

　　水分  %  ≤14.0；胶冻强度(按水分12%商品胶6.67%)Bloom  g  ≥220；勃氏粘度(按水分12%商品6.67%)m≥3.0；透明度  mm  ≥300；水不溶物  %  ≤0`2；二氧化硫  mg/kg  ≤40；PH值=4.5-6.5；重金属(以Pb计)  mg/kg  ≤50；

三、用途
　　明胶按用途可分为食用、药用及工业四类。工业明胶作为一种增稠剂广泛使用于工业的添加如果冻胶、热溶胶、动物蛋白胶等。在化工行业主要用作粘合、乳化和高级化妆品等制作的原料。  

四、使用说明
　　使用前须用冷水浸泡数小时（可避免加热时产生大量气泡和末完全膨胀所产生的僵块），待完全膨胀后再隔水加热，胶液温度控制在70°C以下。使其完全溶解后方可使用。尚末用完的胶液应贮于冷库或通风阴凉处，以免胶阮水解变质，影响使用效果。  

五、包装、贮存
　　本品采用纸塑复合袋包装，通常包装规格为每袋25kg。本品应密封贮藏于干燥、通风、阴凉处、不得露天堆放，防止受潮、受热和曝晒。常温下保质期为二年。