六偏磷酸钠
中文别名：格来汉氏盐;卡甘(六聚偏磷酸钠的商品名);偏磷酸六钠;格腊哈姆盐;卡甘;磷酸钠玻璃;六聚偏磷酸钠;六偏
CAS号：10124-56-8
分子式：6Na.O18P6
分子量：611.77
EINECS号：233-343-1
质量标准：企业标准
性状：无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。 易溶于水，不溶于有机溶剂。
含量：含量复配%
用途：组织改进剂；乳化剂；稳定剂；螯合剂。单独使用的情况较少，一般与焦磷酸盐和偏磷酸盐混合使用。混合剂主要用于火腿、香肠、鱼糜之类作为保水、嫩化和老残畜肉的软化的组织改进剂等。防止蟹类罐头产生结晶，果胶溶化剂等。
包装：25kg/编织袋
包装价格：9.2元/千克
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香精香料、甾体系列产品原料、食品添加剂中间体、胶原蛋白、精细化工、医药中间体及技术咨询、开发及生产销售，进出口贸易。
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