咖啡香精
英文名称：Coffee  flavour
纯度：炒咖啡香气  油质
质量标准：企业标准
包装规格：25kg/桶
外观：1.其外观呈淡黄至浅棕色液体。2.呈浓烈咖啡香气和焦苦、酸甜味。3.溶于水，不溶于油脂。
用途：本品主要可添加于糖果、饮料等。用量0.05%～0.15%/。
咖啡香精的配方：                  %
咖啡酊(见03142)        57.8              糠硫醇                      0.03
乙酸                              0.3                戊酸                          0.2
戊二酮                          0.4                丁二酮                      1.0
愈创木酚                      0.04              甲基乙基乙醛          0.4
吡啶                              0.3                糠醛                          0.1
甲基糠醛                      0.2                甲基硫醇                  0.06
异丁香酚                      0.1                辛醇                          0.02
丙二醇                          40.0
单价：135元/千克
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