一、化学名：磷酸三钙
二、分子式：Ca3(PO4)2
三、分子量：310.18
四、CAS：7758-87-4
五、性能：由不同磷酸钙组成的混合物，大致组成为10CaO3P2O5·H2O，其分子量为1004.64，白色无定形粉末，无臭无味，与空气中稳定；相对密度3.18。
六、用途：在食品工业中作抗结剂，营养补充剂（强化钙），PH值调节剂，缓冲剂等。如作面粉抗结剂（分散剂），奶粉、糖果、布丁、调味品。
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。
质量指标
Specification
GB25558-2010
含量(以Ca计) ﹪
Content（As Ca）
34.0-40.0
砷 ≤﹪
Arsenic
0.0003
氟 ≤﹪
Fluorine
0.0075
重金属（以Pb计）≤﹪
Heavy Metals(As Pb)
0.001
铅 ≤﹪
Lead
0.0002
灼烧失重(800℃) ≤﹪
Loss On Ignition（800℃）
10.0
澄清度
Clarity
According to the Test
