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品牌：南箭牌
价格：面议
元/千克
供应地：湖北省武汉市
产品规格：食品级
中文名称：柠檬酸一钠
英文名称:Trisodium citrate dihydrate
CAS号:6132-04-3
分子式:C6H9Na3O9
分子量:294.1
EINECS号:201-069-1
Mol文件:6132-04-3.mol
性质：
外观：白色到无色粉末
含量：99.0-101.0%
密度：1.79 g/cm
熔点：加热至150℃失去结晶水
重金属(以PB计) ：≤ 0.001%
用途：作酸度调节剂和乳化增强剂，用于果酱、糖果、果冻和冰淇淋等；与柠檬酸配合有缓和酸味的作用
