"  L-抗坏血酸棕榈酸酯，是一种无毒无害的多功能营养性抗氧保鲜剂。具有抗氧化及营养强化功能，用做  VE  的抗氧增白剂，在油脂中抗氧效果非常明显。且耐高温，适用于医药、保健品、化妆品等，并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂，对猪油的抗氧效果优于植物油。常用于含油食品、食用油、动植物油及高级化妆品中，也可用于各种婴幼儿食品及奶粉中。颜色：白色至微黄色  　　含量：>=95%  　　比旋度：+12—24  　　形态：粉状  　　气味：近乎无臭味  　　堆积：0.24  g/cm3（松）  0.55  g/cm3（实）  　　密度：不溶于水，植物油中300  mg/L，  　　溶解性：乙醇中100,000  mg/L  　　熔点：107~117℃。    
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