英文名称：ethyl  hexanoate
中文名称：  己酸乙酯  。
CAS  No.：123-66-0
分子式：C8H16O2
分子量：144.21
执行标准：GB8315-2008
理化指标
含量≥98%，无色液体，强烈的果香和酒香香气，并有苹果、菠萝、香蕉样的香气。
沸点167℃。
相对密度0.866-0.874。
折光率1.404-1.410。
相对密度(水=1)：  0.866-0.874  。
折光率：1.404-1.410  。
闪点49℃。
溶解性：  溶于多数有机溶剂，溶于乙醇、乙醚，不溶于水。
稳定性：在浓硫酸催化作用下发生酸性水解；在碱性条件下发生碱性水解。
存在与制备
存在：天然存在于菠萝、草莓等水果当中。  
制备：正己酸与乙醇在硫酸存在下进行酯化反应，再经中和、水洗、分馏得成品。正己酸可用仲辛醇由硝酸氧化制得。
用途
用于有机合成、人造香精。  用作溶剂、有机合成中间体和香料。具有曲香、菠萝香型的香气，用于配制食用、烟草香精以及用于曲酒调香。
危险性
健康危害：  对呼吸道、眼和皮肤有刺激性。  
燃爆危险：  本品易燃，具刺激性。