食品防腐剂亚硫酸氢钠
英文名称: Sodium bisulfite
中文别名: 重亚硫酸钠;酸式亚硫酸钠;亚硫酸氢钠;亚硫酸铋钠;亚硫酸氢钠, ACS级试剂;重亚硫酸钠,酸式亚硫酸钠
英文别名:
bisulfitedesodium;bisulfitedesodium(french);fr-62;sodiumbisulfite(1:1);sodiumbisulfite(nahso3);sodiumbisulfite,[liquid];sodiumbisulfite,solid;sodiumhydrogensulfite,[solid]
CAS号: 7631-90-5
分子式: HNaO3S
分子量: 104.06
EINECS号: 231-673-0
质量标准:企业标准
性状: 白色或黄白色单斜晶系晶体或粗粉,带二氧化硫气味,空气中不稳定。
含量:99%
熔点:(oC):150
密度:(g/mL,25/4℃):1.48
用途:我国规定可用于蜜饯、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、干果、干菜、粉丝、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头,最大使用量0.45g/kg;也可用于薯类淀粉,最大使用量为0.2g/kg,薯类淀粉残留量(以SO2计)小于0.03g/kg。
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包装:25kg/桶
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