芝麻榨油设备的压榨原理是物理压榨，油料进入榨油机设备以后，在温度的配合下经过高强度压力挤压，破坏油料作物中的含油细胞，达到出油的目的，设备要干干净净光可照人才能够让消费者放心，这也是吸引消费者来油坊榨油最重要的条件。

    花生榨油设备在开机使用之前，要先空转进行检查，空转的同时对机器进行加热，加热温度以140-160度为宜，空转时要注意齿轮箱内齿轮的啮合情况及声音是否正常，各轴承部位和电机是否正常，设备在空转时，电动机电流应为3A左右，如电过高，应立即停车检查，调整后再开机，机器热机正常的话就开始压榨，开始压榨时进料不能太快，否则榨膛内压力突然增加，榨螺轴转不动，就会造成卡机，因此刚开始压榨时，进料应均匀缓慢地投入进料斗，使榨油机进行跑合。

菜籽榨油机的正确安装方法：
安装前，应对新购的榨油机进行彻底清理，抽出主轴，卸去上榨笼，用砂布将榨螺外表面、内表面和螺旋喂料器打磨光洁，对所有润滑部位加注润滑脂，齿轮箱中所加的润滑油，其品种和牌号应符合说明书上的要求，圆排打磨光洁后，在装机时必须按原来的位置排列，不能错位，因为圆排的排列位置和顺序对榨油性能关系极大，圆排装机后用压紧螺母压紧，压紧程度以圆盘在榨油时能蠕动为宜，榨油机经过以上处理后，就可用地脚螺栓将其固定在基础上，在安装时，电动机的皮带轮应和榨油机皮带轮对齐，位置适度，旋转方向正确，传动带的松紧度应调整适当。

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