榨油机设备质量的鉴别：
1、鉴别大小：榨油机应该用榨膛直径或者榨螺直径表示其大小。但是，有些榨油机商家在榨油机型号中不说明榨膛或者榨螺直径；还有一些榨油机商家以小充大。
2、鉴别压榨之外的其他功能：一般包括机器可否加热、可否滤油、可否简单炼油（炼油要求4-—5脱，机器带的只有1脱）。
3、鉴别加热功能：加热功能是是有用的，是保证四季压榨的前提，要看是智能电加热，还是简单加热，不要相信虚假宣传；滤油和炼油功能的效果是否被夸大，应该到工厂看实际炼油的效果。
4、鉴别合理压榨级别：几级压榨一看榨螺就知道了，榨螺由深变浅几次就是几级压榨。另外每一级压榨都要有一定的长度。因此、高级别的榨油机造成的挤压时间和挤压力度的浪费，造成油品质量的下降，也是要考虑进去的，再就是您压榨的油料品种和配置压榨级别也有关系。要是不懂的可咨询老榨油的师傅和榨油机厂家的技术人员，不要上当受骗！