微波烤鱼设备在海/水产品行业是越来越被受关注及应用，特别是应用于烤鱼、烤虾的应用更为广泛。公司现生产、销售的水产品烘干设备包括：微波烤鱼机、微波烤虾机、小鱼烘烤设备、烤鳗鱼设备、烤鲈鱿鱼丝烘烤设备等等。

       微波烤鱼设备与传统的食品烘烤设备相比，主要有烘烤温度低，熟化时间短，鱼香味和营养成本保留全，质保时间长等，是一种革命性的新型环保节能设备。微波烤鱼设备是将被加热物料本身作为发热体，焙烤作用可以瞬时深入到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升极快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。同时，如果物料的含水量适当，一般为20%左右，产品还有一定的膨化效果。同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有杀菌功效。烘出来的产品酥脆爽口，香味浓郁，色泽自然，营养成分损失少。

      微波烤鱼工艺流程：鲜鱼清洗——淹制入味——沥水风干——微波烘烤膨化——冷却——包装

      微波烤鱼设备主要技术参数：

      型号：VYS-60HM

      电源输入：三相380±10%    50HZ;
  
       输出微波功率：  60KW（功率可调）

       远红外功率：20KW        (功率可调)

       整机输入功率：100KW

       微波频率：  2450MHz±50MHz

       设备（长×宽×高）约:  16500×1362×1700mm

       微波泄漏：符合国家GB10436—89标准≤5mw/cm2

                        符合GB5226电气安全标准