杀菌是食品加工中极为重要的一道工序，在原始社会里，人类就不知不觉地对食品进行了杀菌处理。在科学技术飞速发展的今天，人们对食品杀菌意义的认识和应用也得到了不断地完善和提高。

关于高温杀菌，加热温度在121℃以上，加热时间为10-60分钟不等,加热后产品达到商业无菌的要求。

高温杀菌后的产品有两个基本优势。一是微生物热致死彻底; 二是最大限度保持食品的原有风味及品质。

山东诸城强大机械厂是一家综合性食品机械厂家，公司主要经营杀菌锅，夹层锅，真空包装机，斩拌机，滚揉机，盐水注射机、拌馅机等。公司以专业的水平，精益求精的技能、优质的服务来满足丝印各界的需求。公司始终以“提供最优化的产品，提供最快捷的服务”作为对顾客的承诺，以诚立业，以德立人是我们的价值取向，精益求精，不断创新是我们对产品永恒的追求

杀菌锅产品说明：
该系列卧式杀菌锅为确保安全，采用经由国家劳动安检部门批准的KANS开门安全联锁装置和无压开门机构，双保险，确保使用安全。该系列杀菌锅以饱和蒸汽为加热介质（经过局部管理路改动也可适用于过热水为加热介质）以补充压缩空气来施行反压操作。以注入冷水（温水）直接进行强制冷却。可适用于不同包装、不同食物的杀菌。具有操作简便、运作成本低廉之优势，是工业化食品生产中最通用的杀菌设备。

800*1500mm杀菌锅参数：
内径：800mm
长度：1500mm
净容积：0.9m3
材质：不锈钢304
控制方式：手动/半自动/全自动
加热方式：用电或者锅炉蒸汽
设计压力 0.35MPa
工作压力 ＜0.3MPa
设计温度 147℃
工作温度 ＜135℃
产量：200kg 左右（肉制品）
盘子数量：8个；托盘：2个：小推车：2个
其它型号参数：