石磨面粉机磨制的面粉，具有 “精、无、色、香、全”五大特点

精——石磨面粉机精选全国优质小麦产区，优质强筋、无污染硬质小麦；

无——无添加任何添加剂；

色——微泛黄色，（原因：因石磨面粉的生产工艺，麦皮与麦心并重，其中含少量麦麸，且有大量的胡萝卜素和膳食纤维，不含任何添加剂）；

香——石磨面粉机保留了小麦的原汁原味，用石磨面粉制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁，具有“粗粮的营养，细粮的口味”；

全——石磨面粉机采用低温、低速加工研磨，不会破坏小麦中的营养物质，石磨面粉机最大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养物质，特别是石石磨面粉机面粉中的胡萝卜素和维生素E是其它面粉的18倍。常石食用石磨面粉机磨制的面粉对人体有很好的保健作用以及对高血压、高血糖、高血脂等三高患者有很大的辅助疗效

夏季如何储存面粉

夏季雨水多，气温高，湿度大，面粉很容易吸潮结块，进而被微生物污染发生霉变，甚至滋生虫害。面粉一旦生虫，就很难进行清理，即使过筛也很难除虫卵和粉螨，熏蒸杀虫仍然能将尸体留在粉内，影响食品卫生和安全。那么，究竟如何储存面粉呢？ 
    面粉的保管要求做到清洁、干燥、无虫、无异味。 
    1、通风良好。面粉有呼吸作用，所以必须空气流通，使面粉有空气可作利用。 
    2、保持干爽。面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。 
    3、合适温度。储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快，同样也会缩短面粉的保质期。面粉储存理想温度为18℃-24℃。 
    4、环境洁净。环境洁净可减少害虫的滋生、微生物的繁殖，进而减少面粉受污染的机会。 
    5、没有异味。面粉会在空气中吸收及储藏气味，所以储存面粉的周围环境不能有异味。 
    6、离墙离地。为了有良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染，在存放面粉时要做到离墙离地。垛码板应选用塑胶制品，如用木制品时，应小心木刺易造成污染。 
    另外，不少消费者习惯把面粉装在布口袋里，夏季很容易吸潮结块，发生霉变、生虫。如果用塑料袋盛面，以“塑料隔绝氧气”的办法使面粉与空气隔绝，既不反潮发霉，也不易生虫，便于面粉安全度夏。但是已经受潮的面粉就不要再往塑料袋里放了。面粉一旦结块成团，一般可在弱阳光下晒一个小时，换一下面袋，用筛子筛一下，把结块的面粉搓散，摊开凉干后，装入能密闭的坛子内存放。