一种气流对撞涡流式闪蒸干燥机，其是对气流对撞涡流式闪蒸干燥方式的应用，其特征在于，其部件包括，形成流动热空气的热源、填入高含水物料的进料器、进行气流对撞的对撞室、进行涡流干燥处理的涡流干燥机、以及气固分离器，还包括对各部件进行连接，供悬浮状态的高速气流进行流动的热风管和干燥管；其中，

热源连接一热风管，并在所述热风管中段设有进料器，热风管分成两个分路与对撞室的两个入口相连，高速混合气流在对撞发生室完成碰撞后，从对撞室的出口流出，所述的对撞室的出口通过热风管与涡流干燥机入口相连，高速混合气流在所述的涡流干燥机内经过干燥处理后，从所述涡流干燥机的出口流出，所述的涡流干燥机的出口通过干燥管与所述气固分离期的入口相连；

所述的涡流干燥机，其包括蜗壳出口、提升区、分级区、以及干燥区，其中，所述蜗壳出口采用渐开型，下端为圆柱桶装的提升区，合格的物料由此上升，分级区为一锥形体，含水分不同的可怜再次分离，其下端为圆柱桶装的干燥区，悬浮物料在此高速旋转，在所述干燥区的侧缘切口有一入口。