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菜加工行业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备，台湾进口竹笋切丝机也是快餐业加工薯条的理想机械

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行切削。台湾进口竹笋切丝机具有切面质量好,切菜效率高,操作方便及能耗低等特点。竹笋切丁机与蔬菜接触

部位均采用铝合金及不锈钢材料制作，切笋丁机符合食品加工机械卫生标准要求。 竹笋切丝机切片装置用于硬

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笋切丁机往复竖刀将刀成的菜片或软菜（韭菜,芹菜）切成直丝或段,曲线丝,方丁（或形刀）切笋丁机输送带每

次移动距离1-20毫米自由调整。竹笋切丁机所调整量即为丝段的宽度。主要有机架,壳体,拨料盘,切刀,传动部

分,出料罩等组成。台湾进口竹笋切丝机工作时将薯类物料投入料斗，全自动竹笋切丁机由旋转拨料盘上的倒料

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