多功能面食机贝壳机厂家 河北贝壳机价格 石家庄创业贝壳机该系列面食可生产贝壳．银耳．灯笼．五角星．龙卷．空心面．海螺等仿真小食品。可加工成油炸．麻辣．烧烤．五香等多种风味的小食品，也可用水煮着吃，加入汤料变成特色小吃．主要原材料以面粉．大米粉．面条粉．其中一种或混合均可生产．此机１人便可操作。粗粮细吃，当今时尚。降血脂、降血压、营养均衡！它符合当今人们的健康饮食观念，它引领人们的消费观念，它就是新型多功能面食机。本机制造精密，外型美观，使用方便，成本小，耗电低，产量高。通过不同的模具可以生产多种花样的食品：贝壳酥、银耳酥、麻食、麻花片、空心面、刀削面、五角酥、猫儿酥、螺丝面、灯笼酥、海螺酥、花生型、大小空管等。我厂可根据客户要求加工定做新型模具。 贝壳机性能特点简介 本机制造精密，外型美观，使用方便，成本小，耗电低，产量高。通过不同的模具可以生产多种花样的食品：贝壳酥、麻食、麻花片、空心面、刀削面、银耳酥、五角酥、猫儿酥、螺丝面、灯笼酥、海螺酥、花生型、大小空管等。使用说明： 1、面料配比 碱：主要加工面条时使用，面粉量的0.2%一下。水：掌握在面粉的20%-30%，结合挤压成型灵活掌握。盐：面粉的2%左右 （甜食不加）。面粉：选用粗纤维未受破损，含水稳定，便于面筋网络形成，拌面时原料干湿度一致。添加剂：主要以面粉改良剂为主，另外根据需要添加色素，味素，添加量以添加剂使用方法为准。 2、面料的混合搅拌及熟化。 先计算出水量（水温不可低于20度）将计量后的盐、碱、添加剂加入水中搅拌溶解后逐渐加入干面粉中进行搅拌（有条件用拌面机），使面料充分吸水，形成面积网络，堆闷放置十分钟，使之进一步熟化，而后上机挤压成型。 注：在面料混合搅拌中，加水应注意匀、稳、准、拌好的面料应呈小颗粒絮状，（用手抓成面团抛起半尺后能散开）。不可使面忽干忽湿，给挤压成型操作造成困难，如果面料过干，易堵塞模具孔，增大机器负荷损坏机件，如发现岛上严重粘连，说明面料过湿了。