湖州酒石酸及柠檬酸大孔弱碱性阴树脂_报价
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莱特莱德公司拥有一只素质好、技术精、专业齐全的骨干队伍,2003年以来,我们通过不断地研发和实践,成就了一套完善的洁净管道管理体系:从各类水处理设备的设计、生产、配套产品选型及采购、安装、运行等等方面积累了成功经验,设计、技术采用先进的思维方式与国际接轨,在同行业中处于领先地位。
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奶酪生产的传统工艺是在脱脂乳中加入发酵剂和凝乳酶后再进行混合和凝固,在此过程中会有25%的乳清蛋白从凝乳中析出排放到乳清中而流失。而用超滤浓缩脱脂乳,大部分乳糖可透过膜而被除去,大部分乳清蛋白被膜阻留在浓缩乳中,从而提高奶酪产量和质量。其基本工艺如下:
脱脂乳—预处理—超滤—浓缩液—加发酵剂—奶酪制造—奶酪
反渗透法浓缩可去除60%以上的水分,可将牛乳的固形物含量由原来的8%提高到22%,而固形物的透过率只有0.15%~0.2%,脱脂乳浓缩采用温度30~50℃超滤,可将脱脂乳浓缩到固形物3~4倍,通过稀释过滤除去乳糖和盐后,可得到蛋白质含量高达80%的脱脂浓乳,然后进行干燥,可节约大量的能源。
1、脱脂乳浓缩
利用膜技术对乳品组分进行浓缩与提纯能够保留乳品原有的风味,目前已广泛应用于脱脂乳的浓缩。膜技术作为乳品的低温浓缩技术,取代了传统的热蒸发浓缩,节省了大量的能源。另外,膜浓缩的加工温度较低,可防止乳品中的营养成分被高温破坏和高温环境下蛋白质的变性。
2、乳清脱盐与浓缩
作为制酪工业的副产品,乳清的组成很复杂,其中人们感兴趣的是乳清蛋白。目前乳清的大用途是饲料。通过不同的膜组合技术,可以从乳清中得到不同的产品。
使用超滤技术后,可以从低分子的乳清中分离水、盐和乳糖,从而提高集中在蛋白质的比例。随着浓缩度的提高,乳清分离可使产品中的蛋白质含量调节到所需数值,一般可将乳清浓缩到总固形物25%以上,喷雾干燥后,得到乳清蛋白浓缩粉,其蛋白质含量可达35~80%。
【客户案例】辽宁大连某饮料饮料制品有限公司果汁分离浓缩设备案例
一、项目地址:辽宁省
二、项目名称:辽宁省大连市某饮料制品有限公司
三、具体设备:果汁分离浓缩设备
四、符合标准:
HGJ203-83《化工机器安装工程施工及验收规范(通用规定)》
GBJ235-82《工业管道工程施工及验收规范(金属管道篇)》
SDJ 279《电力建设施工及验收技术规范》
GB 50054-95《低压配电设计规范》
GB50168-92《电气装置安装工程电缆线路施工及验收规范》
五、设备图片
六、商品简述
澄清果汁生产的关键是果汁的澄清和过滤。为了除去果汁中的不溶性固形物,可采用以下几种方法:首先采用机械提汁的方法,尽量减少果汁中的不溶性固形物;再利用酶对果汁澄清,先把果汁加热至微沸。待冷却至40一50℃时,加入酶制剂,搅拌均匀,静置3~3.5小时,果汁中的絮状物逐渐下沉而得以澄清;采用过滤手段,使果汁中微小悬浮物去除;用真空抽滤的方法,不仅过滤速度快,而且澄清效果好。
果汁分离浓缩设备工艺流程
原料选择→清洗→打浆→榨汁→粗滤→调配→均质→加热→装罐→密封→杀菌→冷却。
果汁分离浓缩设备操作要点。
①原料选择:制汁原料应选用成熟度较高的软果实,剔除发酵变质及未熟果实。
②清洗:原料榨汁前的洗涤是减少污染的重要措施,带皮榨汁时更应注意。因此,必须用流动水洗净果皮上的泥沙和杂质。必要时用高锰酸钾溶液漂洗后,再用清水淋洗。
③打浆:用打浆机打浆去皮,果浆用布包裹榨取果汁,出汁率可达70%以上。或者将洗净后的果实倒入压榨机内榨汁,再经刮板过滤器滤去果皮、果籽及部分粗纤维。
④调配:粗滤后的果汁先加水稀释至折光度为4%。然后按照9O千克果汁加1O千克白砂糖的比例调配,不断搅拌,使糖完全溶化。
⑤过滤:调配好的果汁,经离心过滤机过滤、分离,除去残余的果皮、果籽、部分纤维、碎果肉块和杂质。
(6)均质:过滤后的汁液经均质机均质,可使细小果肉进一步破碎,保持果汁的均匀混浊状态。均质机压力为10~12兆帕。
⑦装罐:将果汁加热,在汁温不低于80℃条件下装罐并迅速封口。
⑧杀菌冷却:封口后迅速杀菌,杀菌式为5’一1O’/1OO℃,尔后快速冷却至40℃以下。
【莱特莱德公司主营产品】
脱盐浓缩技术|染料浓缩脱盐|脱盐浓缩|化工行业脱盐浓缩技术|化工行业脱盐浓缩|食品工业澄清技术|饮料工业澄清技术|维生素C浓缩|明胶的浓缩|电泳涂装|汽车电泳涂装|家电电泳涂装|卫生级卷式超滤膜|MBR平板膜|膜生物反应器
