活性碳吸附能力的另一个表现就是脱色能力，活性炭具有能将有色液体变成浅色或无色的神奇能力，这其实就是因为活性碳吸附了有色液体里的色素分子的原因造成的。正因为活性炭的这种特性，被广泛应用于制糖工业领域中红糖变白糖的生产过程中。取两只透明杯子，在一只杯子里放入纯净水，然后滴入一滴红墨水（这里可以用任何一种便于观察但不改变水的性质的色素都可以，例如蓝墨水、打印机彩色墨水，但不能使用墨汁和碳素墨水），搅拌均匀后将一半有色水倒入另一个杯子中留作对比样。将活性碳放入有色水中，数量应达到水的一半或更多，这样效果会比较明显，静置10—20分钟后与对比水样进行对照，在同等条件下，脱色效果越强说明活性炭吸附性越好。广泛应用于冶金、化工、石油、电力、食品、饮用水、纯净水、饮料、工业用水的深度净化以及贵重金属提炼白酒的降度除浊、和沸石、分子筛配用效果更佳,深受用户欢迎。

味精专用活性炭的主要原料为木屑居多，细微粉末状，采用独特的生产工艺和配方精制而成，主要工艺为酸预处理、干燥成型、炭化、活化、回收活化剂、漂洗、干燥、粉磨得到活性炭。味精专用活性炭外观为暗黑色，具有良好的吸附性能，化学稳定性好，可耐强酸强碱，能经受水浸、高温。比表面积高达1000~1500平方米/克，属于多孔性的疏水性吸附剂。味精专用活性炭主要供味精工业装填吸附塔进行味精母液的连续脱色，提高味精的质量，吸附速度极快，具有絮凝效应和助滤效应。还可装填各种塔柱在医药工业上供液相连续脱色，也可用于食品工业如糖类、酒类、油脂、清凉饮料、有机溶剂等工业的脱色、除臭和精制。

脱硫活性炭是一种含硫材料制成的外观呈黑色、无味、无毒，内部孔隙结构发达。比表面积大，吸附能力强的一类微晶质碳素材料，是一种常用的吸附剂。脱硫活性炭指的是在汽油精制过程中，利用活性炭负载磺化钛氰钴，对原油中超标硫醇进行脱除，从而减少汽油含硫量，提高品质。符合国家环保排放的要求。

脱硫活性炭特点：

   ①、比表面积大、吸附值高。作为装载磺化钛氰钴的活性炭，要求亚甲蓝吸附值要高，中孔发达，负载量超过普通活性炭。

   ②、强度好，不易碎。由于负载磺化钛氰钴活性炭，要在固定床中反复接受压力考验，溶液浸泡，所以要求强度要高，颗粒最好是自然形状。

   ③、脱硫活性炭灰份杂质含量少。为了确保催化剂顺利进行化学反应，要尽量减少炭中灰份，金属离子等各种杂质含量。提高活性炭孔隙利用率。

  ④、脱硫活性炭水分低。尽可能保持活性炭最低水分，避免影响其功能发挥。