沸石是火山熔岩形成的一种架状结构的铝硅酸盐矿物。目前已知的沸石有五十多种，应用于养殖业的天然沸石主要的是斜发沸石和丝光沸石。它含有水产动物生长发育所需的全部常量元素和大部分微量元素。这些元素都以离子状态存在，能被水产动物所利用。此外沸石还具有独特的吸附性、催化性、离子交换性，离子的选择性、耐酸性、热稳定性、多成份性及很高的生物活性和抗毒性等。沸石孔穴和通道中的阳离子还有较强的选择性离子交换性能。可将对动物有害的重金属离子和氰化物除掉。使有益的金属离子被释放出来。可去除水中氨氮95%，净化水质，缓解转水现象

　　使用沸石应注意的事项：1．要按用途选用沸石粉的规格。如用于水质改良应使用180目至200目的规格。2．质量好的沸石粉，天然沸石含量应达到50%以上。3．吸氨值是沸石粉的一个重要的质量指标。合格的沸石粉吸氨值一般都大于100mg当量/100g。

　　每亩每米水深使用沸石粉25-50公斤，可起到除去水中95%氨氮，净化水质增加溶氧的作用，同时提高水体总碱度，稳定水质。

沸石分子筛的吸附作用有两个特点：（1）表面上的路易斯中心极性很强；（2）沸石中的笼或通道的尺寸很小，使得其中的引力场很强。因此，其对吸附质分子的吸附能力远超过其他类型的吸附剂。即使吸附质的分压（或浓度）很低，吸附量仍很可观。沸石分子筛的吸附分离效果不仅与吸附质分子的尺寸和形状有关，而且还与其极性有关，因此，沸石分子筛也可用于尺寸相近的物质的分离。
沸石的吸附是一种物理变化过程，主要原因是分子引力作用在固体表面产生的一种表面力，当流体流过时，流体中一部分分子由于做不规则运动而碰撞到吸附剂表面，在表面聚集，使流体中这种分子数目减少，到达分离的目的，再通过其他办法将吸附在表面的分子赶跑，沸石粉就具有吸附能力，这一过程叫做解析，由于沸石孔径均匀，只有当分子动力学直径小于沸石孔径时才能很容易进入晶穴内部而被吸附，由于沸石晶穴内还有着较强的极性，能与含极性基团的分子在沸石表面发生强的作用，或是通过诱导使可极化的分子极化从而产生强吸附。这种极性或易极化的分子易被极性沸石吸附的特性体现出沸石的又一种吸附选择性。