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1.看土源：一般采自山川，沟壑的腐殖土，多呈黑褐色，比较疏松，肥沃，通透性良好，是比较理想的酸性腐殖土。如：松针腐殖土，草炭腐殖土等。
2.看土色：酸性土壤大多呈黑色、褐色、棕黑色；呈白色、黄白色的多为碱性土壤。
3.看植物长势。凡是映山红或针叶植物生长良好的土壤多为酸性；而马炸菜、海蒿子、柽柳等生长良好的土壤多为碱性。
4.看地表植物：在野外采掘花土时，可以观察一下地表生长的植物，一般生长野杜鹃、松树、杉类植物的土壤多为酸性土；而生长柽柳、谷子、高梁等地段的土多为碱性土。
5.看质地：酸性土壤质地疏松，透气透水性强；碱性土壤质地坚硬，容易板结成块，通气透水性差。
6.看水情。土壤浇水后立即渗下，水比较浑，多是酸性土壤；浇水时冒出白泡，起白沫，多为碱性土壤。浇水后土壤松软为酸性；浇水后土壤板结，且干得快，土壤表面有一层白粉状物为碱性。
7.凭手感：酸性土壤握在手中有一种“松软”的感觉，松手以后，土壤容易散开，不易结块；碱性土壤握在手中有一种“硬实”的感觉，松手以后容易结块而不散开。
8.看水质：识别灌溉用水浑浊，甚至出现锈模状物质，表现土壤酸性较强；而长期引灌石灰岩溶洞水，土壤多为践行
9.看土壤团粒。酸性土壤团粒结构多，抓起一把，仔细观看，有米粒似的土粒；碱性土呈白沙状，团粒结构少或没有。
10.用pH试纸来测土壤的酸碱性，方法为：取部分土样浸泡于凉开水中，将试纸的一部分浸入浸泡液，后取出，观察其颜色的变化，然后将试纸与比色卡相比较，若pH值＝7，土壤为中性；若pH值＜小，则为酸性；若pH值＞7，则为碱性。
11.感官的识别，一般酸性过大的土壤潮湿时糊烂，干时则结成较大硬块，放入少许入口中有苦涩的味道。
