有机肥料可以调节土壤水分空气和温度

有机肥中的腐殖质物质中含有脂，蜡和树脂，它们约含80-85% C,10%H,3-18%O，由于在具有较高肥力的土壤成土过程中，这些物质能浸润上壤团块，使其具有疏水性，减弱土壤浸湿过程和毛管水的移动速度，使土壤水分的蒸发量减少和土壤持水能力增强。

有机肥料同无机肥料配合施用时，潮土田同持水量发生了变化。有机和无饥肥料配合施用，土壤田间持水量明量增加．

冬小麦收获后测定，田同持水量为23.0-23.6%，而无肥对照区的仅为19.8%．

有机肥条施及穴施的用法

    有机肥的条施肥是在播种或移栽前结合整地作畦、开沟把肥料施在播种沟的底层一薄层土壤，然后播种或移栽，再覆土、镇压。这是条播或条栽栽培植物的基肥除撒施法外，可采用的一种施用基肥的方法穴施法是在整地时开穴，播种前把肥料施在播种穴中，并付薄土再进行播种、搜土、镇压点播作物或花卉，以及果树的基肥施用多采用此法:条施和穴施的基肥用盆都较橄施的少，肥效也较高，而穴施法的肥料比条施法更经济。但应注意肥料的浓度不易过高，所用的有机肥料以充分腐熟为宜。

一般在夏季，经微生物发酵剂处理的鸡粪堆肥达到无害化指标的堆制时间一般为20天左右，而自然发酵达到这一指标时间常需60天左右。主要是因为微生物的生长繁殖，使物料中物质发酵降解，缩短堆肥达到高温阶段的时间，并延长高温期。而在冬季尤其是北方，由于气温太低，发酵时间会加长。

单施基肥存在某些缺点，首先当植物生长速度慢时，不容易改变盐分水平，特别是难以降低其水平;其次，可能提供高水平的养分条件，使得作物在完成其生长阶段时，难以控制其生长;有线基肥肥效的释放与漫度条件和细菌有关，因此施肥量随条件变化而异。