天天向上饮食管理服务有限公司提供优质服务和卫生安全的食品，集中采购，降低食材成本，确保供餐质量。科学规范的管理体系,让企业员工吃得健康和放心

食品卫生管理：

采购食品确保新鲜卫生，当天购进当天食用，蔬菜必须履行拣、洗、切、浸、泡程序，严禁采购腐烂、霉变、病毒食品；

食品应做到生熟分开，劳素分开，确保食品品味纯正；

剩余食品必须采取保鲜及雪藏等措施，变质变味食品严禁使用；

食品应严格进行卫生检查，经杜绝食物中毒。

厨房、餐具卫生管理：

厨具在使用前洗干净，按规定处理，摆放有序，发砧板每次用完后应彻底清洗干净后竖放，以确保底面、边“三面光”；

炉灶、配料台、锅头、工作台、洗菜池、洗碗池使用后及时清理，并彻底清洗、保持干净、整洁；

冷藏柜应定期解冻、清洗、经保存制冷效果及冷柜内环境卫生清洁；

清除卫生死角，防止老鼠、蟑螂、苍蝇等污染食物；

洗涤、消毒、保管程序：

~洗：用流动水将餐具或用具表面粘附的残留物冲掉；

~刷：直接用洗洁剂刷残留的油渍和污垢；

~冲：用流动水将洗洁剂彻底洗净；

~消毒：将清洗干净的餐具（碟、碗、筷、汤勺等）置放在消毒柜进行消毒；

~保管：将消毒好的餐具（碟、碗、筷、汤勺等）保存于清洁的餐具保管柜内；

餐前的餐具要集中摆放，保持清洁，用白布盖好，不能直接放在台面，防止蝇叮，餐具未经消毒不得循环使用。

优势

★专业化、标准化、标准化饮食管理公司。

★连锁运营，标准的饭堂办理，全新的办理理念。

★享用品牌效劳项目。

★挑选宏发宏兴饮食，享用全方面优质效劳。

★厨务优势。

★科学、标准厨务办理流程。

★食堂承揽优势。

★来自四面八方的高极厨师，让您领会大江南北饮食风味。

★菜式种类丰厚多样,物美价廉,清洁按时。

★ 运营办理与效劳态度不断改进。

★自产自销的生产基地，食物供给有保证。

★专业、标准、高效的物流配送中间，免除你的后顾之虑。

★反映疾速灵敏的组织机构。

★专业、高素质、热情生机的办理集体。

★时刻就是金钱，时刻就是效益，我司可供给疾速便当的就餐环境。

★以客为尊，客户的笑脸，是对咱们尽力最大的报答。

★重合同，守信用，互惠互利,完成双赢。