避风塘奶茶的成功是有它的必然性的。避风塘奶茶由多种可口的原料配成，现做现卖，口感新鲜、味美，纯正的奶茶味道非常吸引人，靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。

    避风塘奶茶以快乐健康饮品为主打产品，包括经典茶饮、港式现磨咖啡、轻松鲜果茶、奶香奶茶、鲜榨果汁、慕斯沙等系列。避风塘奶茶吧货源采取绿色无污染的新鲜柠檬为原料，现场加工，自然新鲜，确保了产品“新鲜度”、保证了消费者的“口感度”。让每位消费者都能体会新鲜果汁带来的鲜活滋味、快乐心情。避风塘奶茶除了贩售鲜果茶饮之外，更是加入了奶昔、咖啡、布丁、法式布蕾、港式小吃等，以提升品牌竞争力，这种采用复合式经营模式，能有效避免单卖饮品，冬季业绩下滑，单卖甜品，夏天没有客人的困窘。
    记者对避风塘奶茶进行了采访时，看见店内的销售情况相当火爆，零售窗口前排数十位等候的人群，而店内的座位上都坐满了舒心畅饮的客人。记者观察到，这些客人中不但有学生、酷爱时尚的年轻人，还有情侣、夫妻和友人，消费人群极其广泛。避风塘奶茶总部配送的独特配方，所有的料包均是总部自行生产包装的，因此别的店很难模仿。同时，避风塘奶茶内还采用了现场加工的模式进行运营，顾客能够亲眼看见饮品的整个制作过程，令食客满意放心。