后酵：为了使嫩啤酒后熟，将其送入贮酒罐中或继续在圆柱锥底发酵罐中冷却至0℃左右，调节罐内压力，使CO2溶入啤酒中。贮酒期需1～2月，在此期间残存的酵母、冷凝固物等逐渐沉淀，啤酒逐渐澄清，CO2在酒内饱和，口味醇和，适于饮用。
"至清至美泰山水"——如果你曾来过泰山，有幸触碰过这泰山水，你一定会被它的无暇和柔美折服。泰山水的注入不仅带来丰富的矿物质和微量元素，更赋予了泰山原浆"小天下"的独特气质。
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