今年双11迎来了最为火爆的特产商品——东北大米，东北特产大米在我们丰合大容特产卖场供不应求，从早上8点就排起了长长的队伍，甚至为了能多买上几包大米，有的顾客口角上发生了争执，产生不愉快。对此，我们只能后说，大米多的是，不要急都能买到。

那么，除了价格上之外，东北大米到底有什么样的特性，让人民这么急着抢购呢？东北大米颗粒饱满，香味浓郁，粘性较小，有丰富的营养物质。

一：颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。

二：饭粒油亮，香味浓郁。

三：蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。

四：有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质

五：横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。

东北大米的特点：东北日照充足，东北地区基本不存在灰霾天气和桑拿天，阳光很好。日夜温差较大，而且积温时间长：积温导致东北的水稻生长缓慢，生长期长，一年一熟， 因此，质量较好。生长期一般在130天左右，在海南，水稻一年三熟，生长过快；东北的土壤质量很好，很肥沃，为稻米提供充足的营养条件。东北有很好的水质，保证了大米生长的无污染环境，长出最优质的大米。

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