湖南特色街头小吃加盟，被深远的文明所吸引着，屈原放逐沅湘写下的《楚辞?招魂》中记录的小吃，见证了湖南小吃的历史悠久、品种繁多、饮食文明程度高。“……稻粢 麦， 黄梁些…… 蜜饵，有 些。瑶浆蜜勺，实羽觞些。……”字字句句记录着这片神奇土地上的小吃繁丰，远古的幽香和着这《楚辞》之声一品千年不绝。深得一代又一代的华厦子孙青睐。

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湖南人爱吃不例外，特别是长沙人喜好吃，吃的人多了，也就吃出了像模像样的百年老店、小吃摊之类的，提到长沙的小吃大家一定都了解。湖南人特别是长沙人喜好吃，火宫殿、杨裕兴、甘长顺、玉楼东、德园之尖，以及南门口、坡子街小吃一条街。