家里来客人时，我们都是以茶会客，拿出茶叶泡出茶来招待客人，但茶叶的决定了质量。但今天有个网友向汲越牌大南山茶留言说道，他在泡茶时有个疑问，泡茶时茶汤上浮着的小茸毛都是些什么？这让他感到困惑。

       据汲越牌乌龙茶了解，这些茸毛都是来源于茶树嫩梢的上面，也可称之为茶毫。嫩梢茸毛不仅是茶树品种特性的表现，而且对茶叶的外形起了重要作用，同时能增进茶汤品质，提高茶叶的经济价值。茸毛多的芽叶，是幼嫩和优质的标志；成茶毫的多少及隐显亦是评定茶叶品质优劣的重要因素之一，因而茶树茸毛一直都受到茶叶生产者与消费者们的普遍重视。

       不仅如此，汲越牌绿茶还了解到，茶叶茸毛中茶多酚、咖啡碱、水浸出物等成分均极显著低于茶身中的含量，而氨基酸含量显著高于茶身中的含量，茶树嫩梢的茸毛具有高氨基酸含量和低酚氨比特性，对茶叶风味品质的形成具有重要作用。