一、工艺流程：  
浸泡----水煮----  烘干----  膨化----油炸----拌糖----包装  

二、咖啡玉米的主要生产设备特点及技术参数  
主要生产设备特点：  
        多功能气流膨化机改变以前“爆米花机”（经济型气流膨化机）安全系数不高、产量小、膨化产品单一、质量不稳定、生产成本费用高等问题。它突出以下几个特点：  
1.产量大：咖啡玉米每次可膨化13斤,小麦每次可膨化15斤,大米每次可膨化16斤；  
2.节约能源:膨化等量原料比小膨化机节约三分之一的能源；  
3.安全可靠:整个罐体采用厚壁铸钢结构铸造而成,每台设备安装有安全阀、卸气阀、外面有护罩、罐口有密封垫，达到一定的压力，自动卸气，使用绝对安全；  
4.膨化率大,膨化大米雪白:传统小膨化机膨化小麦膨化率低下,膨化大米白度不够，发黄；  
5.操作简单,劳动强度小:一个可同时操作两台，即使女工也可操作；  
6.适用范围广:适合大米,小米,玉米,高粱,荞麦,花生及豆类等五谷杂粮的膨化。  
7.罐体改进：采用优质铸钢材质且为整体铸造，比一般焊接更加坚固耐用。

主要生产设备技术参数:  
产品型号：XSS-QPC  
外形尺寸：1750*850*1350MM  
电压：220/380V
净重：450kg  
包装：木箱  
产量：50kg/h左右
品牌：新食尚  
种类：膨化机
主要能源：液化气、煤、天然气  
额定功率：750w
适用产品：大米小麦玉米荞麦高粱豆类花生等