黄记煌三汁焖锅原料的选择与搭配  制作过程严谨细腻
            餐饮业由于进入门槛低，对资金、技术的要求不高，成为就业人群和创业人群的首选行业，各城市餐馆遍地开花，呈现出一片繁荣热闹的景象。
　    然而，业内人才知道，在这繁荣背后，是日趋残酷的竞争，大部分餐饮店主都在竞争压力下胆战心惊、小心翼翼地惨淡经营，不敢奢求过高的利润，只希望关门倒闭的命运别降临在自己头上。
            创业，对于现代人说，已经不再是个遥不可及的梦想，只要你有足够的资金，敏锐的市场洞察力，就能迎来属于你的财富人生。黄记煌焖锅，来自宫廷的美食，经过后人的不断创新和改良，让它成为了今天中西合璧的餐饮老大。
              黄记煌三汁焖锅”源于清末御膳名肴“麻辣汁鱼”，是药膳名师黄耕先生祖传的一道名肴，经过精心改良，于二○○三年推向餐市场，并荣获“中华名火锅”称号。
“三汁焖锅”采用高科技环保型钛金不粘锅，用特制三汁“酱汁”“海鲜汁”“番茄汁”焖制各种美味食品。该焖锅原材料的选择与原料之间的搭配，经过科学论证，充分达到了营养均衡、鲜香绵嫩的完善效果。并备有鲜咸、麻辣、香辣等多种不同口味供您品尝。在信用焖锅的同时，还可以加入特制鲜汤涮吃多种食品。
            黄记煌三汁焖锅原料的选择与搭配均经过科学考究、计算，充分达到营养均衡、鲜香绵嫩的完美效果，并备有酱汁系列、麻辣汁系列、海鲜汁系列、番茄汁、咖喱汁、照烧汁、六大系列、十一种口味，天下食材皆可与之组合进行焖制。不仅要好吃、吃得饱、更要吃得有营养，这是现阶段人们对饮食的要求。“三汁焖锅”就是在这种需求下应运而生的。其特点就是让人们在享受美食的同时，还能体会到除了味觉外，菜品的一些其它功能，这种将传统医学和民间秘方与餐饮产品相结合的做法，正是“黄记煌”高人气的品牌卖点之一。  北京黄记煌餐饮管理有限责任公司成立于2004年，是一家集餐饮连锁加盟及饮食研究为一体的综合性的餐饮连锁管理企业。公司下设办公室、法务部、监察部、市场部、财务部、企划部、信息中心、人力资源部、客户服务中心、营运部、产品研发中心、培训部、培训学校、商贸公司、配送中心、顺义分公司等十多个职能部门。现有直营店和加盟店近200家，进入2009中国特许经营连锁120强、2009中国特许经营连锁餐饮企业20强。
            黄记煌视加盟商为并肩作战、共同开创事业的伙伴。我们解决当今中国连锁餐饮企业的一个痼疾----加盟商造总部的“反”，最后两败俱伤。出现这种恶果首先是因为连锁企业总部居高临下，制订政策只从总部自身—品牌利益出发；其二，加盟商在很大程度上被企业总部当作“摇钱树”，例如被收取强制性的高额配送费  、高额管理费等，而不顾及发展前景；我们所追求的企业管理最高境界“我愿意  ”，对加盟商的管理不是靠任何行政方式或者罚款、降级等手段，而是真诚相待，对其思想深处净化、疏导正确的品牌理念。黄记煌愿与加盟商伙伴们同舟共济、诚信为本，为开创现代化餐饮连锁品牌而共同努力。统一品牌管理、统一品牌形象、统一物流产品标准化操作、服务标准化  
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