性能特点：

产量大，一次可烘焙32盘蛋糕；易操作，单人即可操作；烘烤效果好，烤出色泽均匀一致。  
外型整洁雅观，结构设计合理。  
新型控制箱采用钛金属框架，前门开即可取出蛋糕，易维护；控制箱为封闭式结构，放电保护装置可防止昆虫或其他动物侵入；增加冷却扇数量，可延长电器使用寿命；配备警报系统，预先通风装置和防爆装置。  
使用原装进口日本奥林匹亚或意大利燃烧器，具备耗油低，燃烧安全和低污染的优点。重要电气部分采用法国、日本、意大利进口设备。