高温杀菌锅结构合理，  密封性好，  启闭省力，  操作方便，  安全可靠．  性能稳定，  并配有压缩空气管系，  以压缩空气的反压力作用。高温杀菌锅有SUSU304不锈钢、A3碳钢材质；高温杀菌锅控制方式：全自动，半自动。
该系列高温杀菌锅适用八宝粥杀菌、肉制品包装杀菌、蜜饯杀菌、酱菜杀菌、粽子杀菌、奶制品包装杀菌、豆制品包装杀菌、鱼类罐头杀菌、蛋类罐头杀菌、蔬菜类罐头、马口铁罐、玻璃瓶罐头、金属罐头、软包装罐头、蒸煮袋饮料制品包装杀菌和蛋制品包装杀菌等产品进行高温杀菌处理，以达到保质期内“商品无菌”的要求。
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