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我厂多功能切菜机采用最先进技术制作而成，备有多种附件能一次投料把瓜果、蔬菜切成各种尺寸的片、丝、条、粒，大小粗细可根据您的大小尺寸定做。多功能切菜机操作方便，产量高，成型好，可以单独切片、切丝，粗细厚薄可以自由调节，切出的片、丝表面光滑，是目前国内最先进的切片切丝设备。适用于酱菜加工厂及大型食堂、饭店、机关单位、宾馆饭店、饮食摊点等使用。
建达牌切菜机的结构与工作原理:切菜机模拟手工切菜原理，采用“变速机构”和“离心式切片结构”等先进技术研制而成的复合式多功能切菜机。广泛适用于各种软、硬根、茎、叶类蔬菜及海带的加工，可切制片、块、丝、丁、菱形、曲线形等多种花样。
1、切菜机主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构组成。
2、离心式切片机构用于瓜薯类硬菜的切片，片厚可在一定范围内自动调节。竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的。
3、切菜机可切块、丁、菱形等各种形状，切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，故蔬菜加工表面平整光滑、成型规则；被切蔬菜组织完好、保持新鲜。
多功能切菜机的技术参数如下：
型号    功率    电压    外形尺寸    净重
JQC-660    0.75KW    380/220（V）    900*460*740（mm）    140KG
JQC-1000    1.5KW    380/220（V）    1300*510*1050（mm）    240KG
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