番茄喜温，白天适宜的温度为25℃~28℃，夜间16℃~18℃。低于15℃，番茄授粉受精及番茄转红受到影响，高于35℃生殖发育受到影响。充足的光照、适宜的温差利于养分的积累和转熟，促进植株健康发育，防止徒长，增强番茄的抗病、抗逆能力，提高产量。番茄需肥量较大，各时期都应保证充足的营养，但各个生育时期对肥量需求又有一定差异，前期侧重氮肥，后期侧重钾肥，磷肥的需求贯彻生育期始终。但整个生育期间要保证钾肥的需求量。