维生素c的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。另外，坚持按时服用维生素c还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。富含维生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等，可以说，在所有的蔬菜、水果中，维生素c含量都不少。美国专家认为，每人每天维生素c的最佳用量应为200～300毫克，最低不少于60毫克，半杯（大约一百毫升）新鲜橙汁便可满足这个最低量。而中国营养学会建议的膳食参考摄入量（RNI），成年人为100mg/日，可耐受最高摄入量（UL）为1000mg/日。
应多补充维生素C。
6富含食物青岛  黄岛胶南胶州平度莱西即墨；  烟台  龙口莱阳莱州招远蓬莱栖霞海阳长岛；菏泽  曹县鄄城单县东明郓城定陶巨野成武；枣庄  市中山亭峄城台儿庄薛城滕州；莱芜莱城钢城区；  德州  乐陵禹城陵县宁津齐河武城庆云平原夏津临邑；聊城  临清高唐阳谷茌平县莘县东阿冠县；  临沂  沂南郯城沂水苍山费平邑莒南蒙阴临沭；滨州  邹平沾化惠民博兴阳信无棣  ；济南  历下天桥区槐荫区历城区长清区章丘平阴济阳商河；  泰安    泰山区岱岳区新泰肥城宁阳东平；潍坊  青州诸城寿光安丘高密昌邑昌乐临朐；  威海  乳山文登荣成；日照五莲县莒县；淄博  桓台高青沂源；  东营  垦利广饶利津；济宁  曲阜兖州邹城鱼台金乡嘉祥微山汶上泗水梁山  ；维生素C